山菜かき玉そば

材料

※全部で350ccお好みでお汁をつくる。
ここから私のメモ
麺つゆとお水で240ccのお汁を作る。

●を混ぜて私のお好みにする

お好みのお蕎麦を茹でる。

★で水溶き片栗粉を準備する。

たまごを溶く。

トロミが付いたら溶き卵を回し入れ
弱火で沸騰させる。

こんなの感じ！

お蕎麦を丼に取り分ける。

出来上がり。