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レンチン！ナスの味噌煮

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Description

簡単にできる副菜！

材料 （2人分）

なす
1本
サラダ油
大さじ1
☆味噌.酒.みりん.砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆しょうがチューブ
2cm
片栗粉/水
小1/小2
小ネギやいりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    乱切りにした茄子をボウルに入れて、油を回しかけ全体に馴染ませる。ラップをして600w3分

  2. 2

    レンジで温めてる間に☆を混ぜ合わせて、温まったら☆を加え更に600w2分(ラップは無し)

  3. 3

    水溶き片栗粉を回し入れ全体をしっかりかき混ぜる。(軽くとろみをつけるために)
    仕上げに小ネギや胡麻を散らしたら完成

コツ・ポイント

仕上げの水溶き片栗粉がナスに調味料をまとわせてくれます〜！
油を最初に回しかける事で茄子がとろとろに仕上がります〜

このレシピの生い立ち

茄子が好きな旦那さんのために〜
レシピID : 6590963 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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shirasu322
レンチン！ナスの味噌煮
by shirasu322