レーズン入りドライカレー サラダ菜カップ

レーズンはみじん切りにする。

鍋にオイルとクミンシードを入れ、中火で炒めて香りを出す。玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えて薄く色づくまでよく炒める。

ひき肉を入れてほぐすようにし、塩を入れてポロポロに炒める。

煮詰まったら塩味を調え、ガラムマサラを加えて火を止める。サラダ菜にごはんをのせ、ドライカレーをかけ、包んでいただく。

トマト、クレソンなどの季節の野菜を添える。