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イカの詰め物　イタリアン

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Description

簡単で美味しいイカ・イタリア料理
STUFFED CALAMARI　VIVA ITALY !!

材料

■ スタッフィング
イタリアンパン粉
２カップ
スパイシーサラミ　みじん切り
１カップ
プロボーラチーズprovola cheese　みじん切り
１カップ
パセリのみじん切り
１カップ
パルメジャーノチーズ　すりおろすparmigiano cheese
１カップ
塩
小匙１
全卵L
１個
オリーブオイル
２・３カップ
白ワイン少々
大さじ２
■ その他
イカ（中）
６匹
オイル
２・３カップ
ニンニク　潰す
２個
パセリのみじん切り
適量
白ワイン
１カップ

作り方

  1. 1

    写真

    イカはお腹を綺麗に処理する
    胴と足を分ける

  2. 2

    写真

    スタッフィングを混ぜる

  3. 3

    写真

    イカのお腹に詰めて
    爪楊枝でとめる

  4. 4

    写真

    オイル＋ニンニクを炒める
    中火　１分

  5. 5

    写真

    イカ（スタッフィング＋足）を加えて両面焼く
    ２−３分裏返す
    中火

  6. 6

    写真

    パセリみじん、適量を加える

  7. 7

    写真

    白ワイン１カップを加える
    蓋する
    弱火　１０分

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

スパゲッティを茹でてソースと絡めて食べます。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいイカの詰め物。
レシピID : 6593058 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/01/21

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イカの詰め物　イタリアン
by ivanka