炊飯器で＊簡単定番＊シチュー＆カレー
Description
カレーやシチューってしばらく煮込まないと野菜がまだ半生だったり、お肉が硬くなったりしませんか？そんな面倒を一切省きました
玲mama
材料
（８皿分）
300ｇ
大3個
中2個
中2本
カレー又はシチューのルー
1箱
適量
炊飯器で300ｃｃ（その後は適量）
作り方
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1
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野菜をこれで大丈夫？と思うくらい大きく切る。
（じゃがいも→4等分・たまねぎ→6等分）
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2
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五合炊きの炊飯器ににんじん→肉→じゃがいも→玉ねぎの順に入れ、水を300ｃｃ入れる。
（一応火の通りにくい順です）
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3
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アルミホイルで落とし蓋を作りのせる。
早炊きにセットしスイッチオン。
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4
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保温になったら、大きな鍋に移し変えます。
カレーやシチューによって分量が違くなるので、不足分の水を追加、沸騰させます。
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5
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後は、火を止めルウを入れ煮込みます。（シチューの時は牛乳を入れ、さらに煮込んで下さい。）
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コツ・ポイント
水はこれ以上入れると吹きこぼれるので、煮込むのは鍋に移すことをお勧めします。
このレシピの生い立ち
炊飯器は圧力鍋みたいな物ですよね。お肉も野菜もとても柔らかく仕上がります。
火を使わないので見ていなくても平気なのですごく便利。
という事でフル活用してみました。
火を使わないので見ていなくても平気なのですごく便利。
という事でフル活用してみました。
玲mama
