たまねぎとトマトとサーモンのマリネ風

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Description

大きなタッパーで混ぜればそのまま保存できて次の日も食べられます。

材料 (2人分)

半分
1個
小さじ1.5
マジックソルト
少々
砂糖
小さじ半分弱
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    (業務スーパーの冷凍サーモンハラスを使用する場合)流水で解凍する。半解凍程度に収める。

  2. 2

    たまねぎをスライスして水にさらす

  3. 3

    トマトを一口大に切る。ボウルに入れる。

  4. 4

    たまねぎの水を切り、トマトの入っているボウルに入れる。お酢、マジックソルト、砂糖、オリーブオイルを入れてまぜる。

  5. 5

    サーモンを加えて混ぜる。少し冷蔵庫で寝かすと美味しくなります。最後にお好みでパセリ(分量外)をかける。

コツ・ポイント

ほどよい甘酸っぱさです。たぶんマジックソルトじゃなくて塩でも代用可能だと思います。

このレシピの生い立ち

パパッと洋風サラダをつくりたくて。
レシピID : 6594899 公開日 : 21/01/08 更新日 : 21/01/08

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