今日の夕飯のおかずはこれで決まり♬

今日の夕飯のおかずはこれで決まり♬の画像

Description

しみしみ大根と手羽元の煮物です♪
おかずに、お酒のつまみに(^^)

材料 (4人分)

8本
10cm
煮卵
4個
生姜チューブ
5cm
ネギ葉の部分
2本分
500cc
醤油
100cc
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ4
大さじ1
顆粒だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を下茹でします。
    水から大根を入れ、沸騰したら5分。ざるにあげます。

    参考水:900ml使用。

  2. 2

    写真

    全て入れて、20分煮込みます。
    アクが出たら取り除きます。

  3. 3

    写真

    その間に煮卵を作ります。
    半熟7分茹でです。
    参考にこちらをどうぞ。ID: 4991908

  4. 4

    写真

    夕飯にいただきました。ID: 6595414

  5. 5

    写真

    別の日の夕飯にも(^^)ID: 6608265

コツ・ポイント

大根を染み込みやすくするだめ、下茹でしています。

このレシピの生い立ち

大根が沢山あったので、手羽元と煮てみました。
レシピID : 6595420 公開日 : 21/01/17 更新日 : 21/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート