今日の夕飯のおかずはこれで決まり♬
作り方
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1
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大根を下茹でします。
水から大根を入れ、沸騰したら5分。ざるにあげます。
参考水:900ml使用。
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2
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全て入れて、20分煮込みます。
アクが出たら取り除きます。
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3
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その間に煮卵を作ります。
半熟7分茹でです。
参考にこちらをどうぞ。ID: 4991908
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4
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夕飯にいただきました。ID: 6595414
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5
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別の日の夕飯にも(^^)ID: 6608265
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コツ・ポイント
大根を染み込みやすくするだめ、下茹でしています。
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので、手羽元と煮てみました。