ラザニア
Description
ミートソース（レシピID : 6360150）の最高の活用方法だと思います。たっぷり作って翌朝もどうぞ
KEIICHICB
材料
市販のラザニアパスタ
12枚～14枚
ミートソース（自作する場合はレシピID : 6360150
300gくらい
２つかみくらい好きなだけ
5振りくらい好きなだけ
オリーブオイル（耐熱皿に塗ります）
大さじ1くらい
★バター
30g
大さじ４
500ml
★ナツメグ
5振りくらい
★コショウ
5振りくらい
★塩
小さじ1/3くらい
★コンソメ顆粒
小さじ１くらい
作り方
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1
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フライパンにバター30gと薄力粉大さじ4を入れます
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2
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弱め中火で熱して炒めます
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3
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弱め中火のまま、ほんの少し牛乳を入れたらまた熱して混ぜてを20回くらい繰り返します。コツは、とにかく少しずつ
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4
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ナツメグ、コショウ、塩小さじ1/3、コンソメ小さじ１を入れて混ぜます。ホワイトソース完成です
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5
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ミートソースはレシピID:6360150で作っておいたものを解凍しました。140gずつ保存してたので2つ使いました
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6
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ラザニアパスタは規定時間（4分とか）ゆでて湯を切ります。耐熱皿にオリーブ油を塗って2枚のせます。
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7
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ホワイトソースの1/4をのせて広げます。ラザニア2枚のせてミートソースの1/3をのせて広げます。を3回ほど繰り返します
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8
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とろけるチーズをかけ粉チーズを振ります。予熱したオーブン200℃で20分ほど焼いて完成です。
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コツ・ポイント
（１）ホワイトソースは強め中火で少しずつ牛乳を加えてひたすら混ぜてください。
（２）ラザニアパスタを茹でるのはミートソースとホワイトソース完成後に耐熱皿にオリーブオイルを塗ってからにしましょう。茹で後はすぐ貼り付いてしまいます
（２）ラザニアパスタを茹でるのはミートソースとホワイトソース完成後に耐熱皿にオリーブオイルを塗ってからにしましょう。茹で後はすぐ貼り付いてしまいます
このレシピの生い立ち
昔から作ってます。
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