オニオンスープから魚介の香るトマトスープ
かずの飯
作り方
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1
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玉ねぎ半玉を薄切りにします。
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2
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オリーブオイルを小さじ1杯ほとひいた鍋に玉ねぎを入れて炒めます。
中火でほんのり飴色になるまで炒めます。
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3
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水400ml加えてひと煮立ちさせます。
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4
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沸騰したところでコンソメ顆粒小さじ2杯加えます。
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5
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ここまででオニオンスープの完成です。一度冷まして再加熱して温める方が味が落ちつきます。
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6
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火を止めたオニオンスープに基本のトマトソース大さじ5杯加えます。
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7
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シーフードミックスを適量冷凍のままで良いので加えます。
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8
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シーフードを加え再加熱、沸騰する前まで加熱してシーフード香るトマトスープの完成です。
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9
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こちらも一度冷まして再加熱した方が味がしまります
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コツ・ポイント
シーフードに火が通り過ぎないくらいが縮まなくて美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
トマトソースのアレンジメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
