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切り餅を縦に3等分に切る
豚バラ薄切り肉3枚をを半分に切って、お餅に巻く。バラ肉は油が付くので、ラップを敷いておくと洗い物が楽です。
フライパンに油を入れて温め、中火で焼く。焼きながら面を変えて全部の面に焼き色を付ける。お餅が柔らかくなるまで焼く。
一旦火を止め、油をキッチンペーパーで拭き取る。焼肉のタレを入れて絡めて、最後に弱火で水分を少し飛ばす。
お皿に盛ってゴマをパラパラ散らす