使うのは4つ保育園オヤツ｢ココアボール｣
Description
市販のスポンジケーキやカステラなどを使っちゃえば(笑)オーブンも冷蔵庫もNothing！
お子様と一緒に作ってみても♡
お子様と一緒に作ってみても♡
｢ふくひな屋｣の台所
材料
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［CAKEを焼く場合］→市販でもOK
2個
a グラニュー糖
50㌘
b 熱湯
30㎖
b 米油(サラダ油でも)
30㎖
100㌘
小さじ1
ラム酒
小さじ2
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メレンゲ
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d グラニュー糖
150～200㌘
適量
適量
作り方
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1
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［スポンジケーキを焼く場合］
オーブンを温める。
ボールにaを入れハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌。
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2
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1にbを順番に入れて更に攪拌。
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3
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2にふるったcを投入しゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ラム酒を加えて更に混ぜる。
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4
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メレンゲを作る。
ボールにdに入れてハンドミキサーで引っくり返しても落ちないくらいまで固めに攪拌。
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5
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4の1/3を3に入れてゴムベラで丁寧に混ぜる(だまにならないように)
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6
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5に4の残りを入れて全体的にサックリと混ぜる。
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7
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6をオーブンシートを敷いた型に流し入れる。
型を持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。
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8
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7を180℃で30分ほど焼く。
焼けたら竹串などを刺し生地が付いてこなかったらOK。
粗熱をとる。
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9
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［ココアボールを作る］
8をサイコロ状に切り分ける。
甘栗をザク切りにする。
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10
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9をボールに入れたら生クリームを少しずつ加えながら混ぜ捏ねる(掴めるくらい)
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11
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10を1口大に丸める。
小さなボールにココアを入れて、ムラなくまぶす様に転がしたら完成。
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コツ・ポイント
10の時に生クリームが少な過ぎると後で丸める際に崩れてしまうので要注意！
このレシピの生い立ち
｢保育園オヤツ｣です！
今回は大人仕様でラム酒を入れましたが、チビッ子がお食べになる際は抜いて下さいね d(-∀-。)ﾈｯ
今回は大人仕様でラム酒を入れましたが、チビッ子がお食べになる際は抜いて下さいね d(-∀-。)ﾈｯ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
｢ふくひな屋｣の台所
