野菜たっぷり子供も喜ぶミートソース

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Description

我が家の定番のミートソースです。作り置きしてラザニアに使ったりすることもできます。

材料 (4人分)

1個
1本
3〜4枚
約250g
カゴメ基本のトマトソース
1缶
塩、胡椒
適量
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、しいたけをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に野菜を入れ、しんなりしたら挽き肉を入れてさらに炒め、塩、胡椒をふる。

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、カゴメ基本のトマトソースを1缶入れて弱火で30分から1時間煮詰める

  4. 4

    煮詰まったら味をみて、うすければ塩をたす。

コツ・ポイント

とにかく切って炒めれば美味しくできます。カゴメ基本のトマトソースがないときは、トマト缶を1缶入れて、鶏がらスープの素を大さじ1入れてもOKです。冷凍保存もできます。

このレシピの生い立ち

小さい頃に母が作ってくれた野菜たっぷりのミートソース。思い出の味です。
レシピID : 6598763 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

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