トリュフ香る☆タリアテッレ★
作り方
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1
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タリアテッレをお湯で茹でる。1ℓくらい。トリフ塩を小さじ2分の1くらいいれる。茹で時間は、規定の1分前。
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2
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ベーコンを1センチ角に、切り、トリフオイルで、炒める。焦げ目がついたら、しめじを入れる。
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3
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しめじに火が通ったら、豆乳とコンソメ、タリアテッレをいれて、和える。
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4
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タリアテッレをお皿に盛りつけ、トリフオイルを回しかける。胡椒をかける。真ん中に卵黄をのせて完成ーー☆
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5
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麺の塩加減を確かめて、仕上げにトリフ塩をかけてもいいでしょう!
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コツ・ポイント
茹でるお湯は少な目で、硬さをたしかめながら、お湯または、豆乳を加えて下さい*ベーコンはカリカリで、しめじは、炒めすぎないようにしましょう!コンソメの量は、お好みで!卵の黄身は、破けないように、優し〜く!^_^
このレシピの生い立ち
今井翼imstgramより☆翼くんのレシピを元につくったタリアテッレです^_^トリフ塩とトリフオイルがめちゃ香る、ベーコンとしめじのハーモニーが最高のタリアテッレ★是非!お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪〜おいしい〜❤︎オシャレ♪パーティ