オリビエサラダ　河内長野市学校給食

Name: オリビエサラダ 河内長野市学校給食
Yield: 4人分
Ingredients: じゃが芋 １～2個; 人参 1/4本; ホールコーン 25ｇ; グリーンピース 15ｇ; ハム 25ｇ; マヨネーズ 適量; 塩 少々

Description

ロシア版ポテトサラダです。じゃが芋をほとんど潰さずに作るので時間短縮になります。（河内長野市役所）

１～2個

1/4本

25ｇ

15ｇ

25ｇ

マヨネーズ

適量

塩

少々

ピクルスを入れるとグッと大人の味になります。

今年最初の「給食で世界の料理を食べよう」ロシア料理として登場しました。
料理名は、考案したオリビエシェフの名前に由来していて、新年や祝日の食卓には欠かすことのできないメニューです。

レシピID : 6601495 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

河内長野市は、大阪都心まで約30分で行けるのに、市を囲む山並みは壮観で、市内に居ながらにして大自然を満喫できる自然豊かなまち。新鮮な地元の食材を使ったおすすめのメニューを更新していきますので、ぜひご覧ください♪