豆苗の巣ごもりスープの画像

Description

簡単に出来る豆苗と卵のスープです。

材料 (1人分)

1個
鳥ガラスープの素
小さじ1
白だし or 醤油
少々
150ml
 
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸かし鶏ガラスープの素、白だしで味を調えてから豆苗を加える。

  2. 2

    豆苗を端に寄せ、鍋の中央に卵を割り落とし火を止め、蓋をして予熱で火を通す。

  3. 3

    器に盛り付け、黒胡椒を散らせば完成。

コツ・ポイント

白だし(醤油)は香り付けで加えています。お好みで胡麻油や辣油をたらしても良い。

このレシピの生い立ち

簡単に出来る朝食用スープです。
レシピID : 6601640 公開日 : 21/01/13 更新日 : 21/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りえっくす♡
シンプルでおいしく見た目もかわいいスープになりました。胡麻油ちょい足しするとまた風味が変わって美味しかったです☺︎