簡単♡温かい納豆月見蕎麦♡
あーこ姐
作り方
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鍋を２つ用意する。１つは卵と蕎麦を茹でるので適量の水だけ沸かす。もう１つは水とめんつゆを入れて火にかける。
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2
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水だけの方が沸いたら蕎麦の時間に合わせて２分茹でるように卵を入れる。今回は蕎麦の茹でが１分だったので一分前に入れました。
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蕎麦つゆの方の鍋にネギやきのこ等を入れて火を通す。納豆も入れる。器に茹で上がった蕎麦を入れて、具入りの蕎麦つゆをかける。
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4
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卵を乗せておろし生姜も乗せる。青ネギをパラパラしたら出来上がり～ん♪お好みで七味唐辛子をシャンシャン(*^^*)
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5
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2022/07/07
話題入りしました！
作ってくださった皆様ありがとうございます(*´∀｀)ﾉ
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コツ・ポイント
蕎麦の茹で時間に合わせて、卵に少し火を通す。卵は割らずに殻ごと茹でました。生の卵がいい場合は最後に卵をパカ～ンと乗せてください(*^^*)汁は全部飲み干したいので濃くしていません。お好みで濃さを増減してね♪
このレシピの生い立ち
寒い朝に温かい蕎麦を食べるのにハマっています。大好きな納豆と卵で作ったら簡単でおいしかったので(*^^*)
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