ネギ油香る!!韓国風キムチチャーハン
Description
ネギを切るだけ！簡単に作れる韓国のポップンパ風目玉焼きを乗せても美味しいですよ(^^)
サラマム♡
材料
（1人分）
作り方
-
-
1
-
油を大さじ1にネギを入れてから、火にかけ、ネギの香りが立つまで炒めます。ネギ油をつくります。
-
-
-
2
-
キムチを入れて炒めます。(大きめのキムチはハサミで切ると◯)
-
-
-
3
-
少しフライパンに隙間を作り、そこに醤油を入れ少し煮たたせてます。
煮たったら、キムチと混ぜます。
※醤油は焦げるの注意
-
-
-
4
-
砂糖を少々入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
ご飯を入れて混ぜます。ここでコーンも一緒に入れて炒めていきます。最後にチリペッパーをお好みの辛さまで入れていきます。
-
-
-
6
-
ある程度炒めたら、少し平らにして、上にチーズを乗せてフタを5分程度しておきます。
-
-
-
7
-
チーズが溶けたら完成！！
-
-
-
8
-
ご飯は少しおこげが付いても美味しいので大丈夫ですよ♪
-
-
-
9
-
⑤の段階で味チェックがポイント
※濃くしたい→醤油やキムチやチリペッパーを足す
※辛さ濃い過ぎる人は、砂糖を少し増やして
-
コツ・ポイント
ネギ油の香りで本格的になります♪
酸味が強いキムチは、醤油を煮たたせる事で少しまろやかにしてくれます♪
酸味が強いキムチは、醤油を煮たたせる事で少しまろやかにしてくれます♪
このレシピの生い立ち
韓国で食べたポップンパが美味しくて再現しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サラマム♡
