【いちじくジャムとカッテージチーズ❤】

【いちじくジャムとカッテージチーズ❤】
この組み合わせ大すき❤手作りのいちじくジャムで。

材料 (ジャムの瓶2個分くらい)

【いちじくジャム】
いちじく
2パック:12個(約600g)
250~300g
大さじ1
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クラッカー
適量

1

お鍋でお湯を沸かす→いちじくをさっと洗い、沸騰したお湯で1分程度茹でる→氷水にとり、皮をむいて実をほぐす。

2

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お鍋に①を入れて◇をまぶして30分程度置いておく。綺麗なピンクの果汁が出てきます。

3

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弱火で1時間程コトコト煮詰めて完成です。  (ときどきかき混ぜてくださいね。)

4

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近くのスーパーで見つけた最近お気に入りのクラッカーです❤ジャムとカッテージチーズを乗せて召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

③で焦がさないようにするのと、煮詰め過ぎないことくらいです。                          ジャムをコトコト煮詰める時間、いい香りで幸せです❤

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたジャムが美味しくて、毎年いちじくの季節に作れるようにのこしておきたくて。
レシピID : 660214 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/07

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