【いちじくジャムとカッテージチーズ❤】

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Description

この組み合わせ大すき❤手作りのいちじくジャムで。

材料 (ジャムの瓶2個分くらい)

【いちじくジャム】
2パック:12個(約600g)
◇グラニュー糖
250~300g
◇レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋でお湯を沸かす→いちじくをさっと洗い、沸騰したお湯で1分程度茹でる→氷水にとり、皮をむいて実をほぐす。

  2. 2

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    お鍋に①を入れて◇をまぶして30分程度置いておく。綺麗なピンクの果汁が出てきます。

  3. 3

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    弱火で1時間程コトコト煮詰めて完成です。  (ときどきかき混ぜてくださいね。)

  4. 4

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    近くのスーパーで見つけた最近お気に入りのクラッカーです❤ジャムとカッテージチーズを乗せて召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

③で焦がさないようにするのと、煮詰め過ぎないことくらいです。                          ジャムをコトコト煮詰める時間、いい香りで幸せです❤

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたジャムが美味しくて、毎年いちじくの季節に作れるようにのこしておきたくて。
レシピID : 660214 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/07

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