りんごジャム

瓶を煮沸消毒しておく。

りんごは洗って、皮を剥き、8等分のくし切りにする。
皮は捨てずに残しておく。
芯を除いて、スライスする。

りんごの重量をはかる

りんごの上に残しておいた皮を置き、中火にかけてグツグツ煮る。
途中焦げないように混ぜる。

5〜10分煮て、とろみがついたら完成！

皮は取り除き、熱々のうちに①の瓶の口元まで詰めたら、すぐに蓋をして逆さまにして脱気する。