チーズたっぷり!チーズキンパ
Description
ピリ辛ごはんにとろーり伸びるチーズの韓国風海苔巻き。ご飯にごま油を入れることで、香ばしく仕上げました。
材料
(2本分)
500g
80g
鶏ガラスープの素
小さじ1
コチュジャン
小さじ2
ごま油
大さじ1
きりごま白(いりごまでも可)
大さじ1
2枚
4本
お好み
作り方
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1
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[九鬼純正胡麻油こいくち使用]
ごまを特に強く煎り、力強い 香りとコクを引き出したごま油
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2
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温かいごはんにキムチ~きりごま白まで入れて混ぜます。
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3
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巻きすに海苔をおき(長い方が横になるように)、上2~3cmをあけて1の半量をのせて広げます。
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4
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2のごはん部分の真ん中にさけるチーズを2本並べ、手前から巻きます。
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5
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海苔がなじんだら3を切り、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱します。
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コツ・ポイント
ご飯にごま油を入れることで、香ばしく仕上げました。
このレシピの生い立ち
今はやりのチーズキンパを作ってみました。さけるチーズで簡単にできます。