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栗の皮を剥き、30分以上水にさらしてあく抜き。沸騰した湯に栗を入れて10分湯がく。
鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切り分ける。
鍋にサラダ油(分量外)をしき、鶏肉を炒める。表面の色が変わったら栗以外の野菜を加えて更に炒める。
だし汁を加えて沸騰したらアクを丁寧に取り除く。栗と☆の調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む。
父さんの料理さん♡レンコン美味しいですね( *´艸`)感謝
ゆうたんゆうさん♡栗が美味しい季節ですね!また作ってね☆
さなのどかママさん♡キレイな盛り付け☆とっても美味しそう!
iomanmaさん♡ホクホクして美味しそ☆ある材料で大丈夫✿