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そば粉のスティッククッキー

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Description

そば粉を使ったクッキーです。ザクッとした食感です。

材料 （約13本分）

そば粉
100g
砂糖
50g
水
大さじ1強
油(お好みで私はひまわり油)
30g

作り方

  1. 1

    ビニール袋にそば粉と砂糖と水をいれて混ぜる

  2. 2

    馴染んだら①にお好みの油をいれてもみ込むように混ぜる

  3. 3

    綺麗にひとかたまりになって艶が出てきたらクッキングシートの上に置き、幅8センチ厚み7ミリの長方形に生地を伸ばす

  4. 4

    スケッパー等で1.5センチ幅に切り間隔を開けて並べる。
    (切ったらスケッパーでずらすようにすると並べやすい)

  5. 5

    170℃に余熱しておいたオープンで25分位焼く

  6. 6

    焼けたらケーキクーラーなどに乗せて冷ます

  7. 7

コツ・ポイント

生地を伸ばす時の厚さや長さはお好みなので多少違っていても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

マルチアレルギーでもクッキーが食べたいと思い作ったクッキーです。
レシピID : 6605704 公開日 : 21/01/16 更新日 : 22/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2024年5月1日
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とらちび
お水が少なかったからか？纏まりにくかったですが美味しいです！砂糖25gでいい感じの甘さです。
#ヘルシー
2023年6月20日
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クックPSXBNX☆
蕎麦粉の消費で作ってみましたが、バリバリの食感がクセになりそうでとても美味しくいただきました！甘みもちょうど良くまた作りたい。
#そば粉活用 #そば粉消費 #食感が楽しい #食感楽しめる #食感が良い #おやつにぴったり #からだに優しいおやつ
2022年12月9日
写真
よ☆ひ
リピートしました！カリッとした食感が食べ応えあります！そば粉消費にもよかったです！！
#そば粉活用 #そば粉クッキー #材料少ない
2022年10月3日
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よ☆ひ
ザクザクでとにかく美味しい！！美味しいのに、シンプルな材料と作り方なので気軽に作れるところが最高です！リピートします！
#そば粉活用 #材料少ない #手順かんたん #ザクザククッキー #忙しいときでも
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まい♪まい
そば粉のスティッククッキー
by まい♪まい