簡単！オリーブのマリネ

ニンニクとアンチョビは細かく刻んでフライパンに油をいれる

香りが立ってきたら、水を切ったオリーブとトマトピューレを入れ、弱火で10分。

冷めたら冷蔵庫にいれ、一晩寝かせる。
次の日が食べても美味しいですが、
一週間くらい寝かせた方がもっと美味しい