【簡単】卵と挽肉のあんかけ風

ボールに卵を割りマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせておく。

●の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油をしき、中火で挽肉を炒める。
挽肉に色が付いてきたら塩胡椒を振って、しっかり火が通ったらお皿に移しておく。

卵をあまり崩しすぎないように注意しながら炒めていき、ふっくらと固まってきたら、③の挽肉と②を入れて一度ぐつぐつさせる。

ぐつぐつしてきたら火を止めて、水溶き片栗粉を加えて一度馴染ませてから、再度加熱する。

出来上がったものを器に盛り付ければ完成です！