節分に 梅ご飯 立春大吉 献立 2021
Description
恵方巻き以外の、節分メニューを考えました。作り置き・材料の下準備で高見えご飯が時短です。デコレーションは各自も楽しい＾＾
lunadrop
材料
梅型お花ご飯2020
梅型ご飯
以下、2021バージョン
梅おかかご飯
190g
茹で野菜3色
黄人参・人参・菜花
赤カブ千枚漬け
寅チーズ
スライスチーズに海苔
紫キャベツマリネ 刻み
おでん豆腐
つくれぽ
焼きうるめ
小皿に
ミニ枡に
あまおう（季節の果物）
2個
鬼の金棒？ アーモンドクラッシュ
1本
作り方
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1
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茹で野菜は輪切りで型抜き不要の可能性★
キャラッパの緑、中央の丸部分使用。
ご飯は型抜きを使わず五角形or丸を五つでOK
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2
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丸にこだわらず、【刻んでのせる】OK。菜花（塩とごま油）・紫キャベツマリネは刻んで。チーズは刻み海苔をつけ寅柄に。
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3
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だんどり亭さんのレシピ、おでん豆腐。
一人用ミニ土鍋に。
年末によもぎ餅をこさえストック。花びら麩、菜花で春デコです＾＾
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4
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ミニ枡に福豆です。年齢は忘れました＾＾；
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5
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100円ショップのおつまみコーナー。国産のかたくちいわし。25g入り→残りはだしに使えます。小皿に盛り付けて節分らしく。
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6
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ちょうど実家からあまおうが届き嬉しい週末です。いちごとアーモンドクラッシュが相性イイ！ちょい盛り甘味で罪悪感なくｗ
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7
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控えめ量を彩り良く配膳して、おうちで節分を静かに過ごします。
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8
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2021年1月16日
一粒万倍日に投稿
皆様のご多幸を祈って。
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コツ・ポイント
2020年梅型ごはんが好評だったので、節分メニューの定番にしようかと備忘録です。
買い物や作り置く計画が立てやすくなります。
メインおかずがおでんなどの汁物兼煮物、サイドメニューは乾物や季節感あるもので体にもお財布にも優しいです。
買い物や作り置く計画が立てやすくなります。
メインおかずがおでんなどの汁物兼煮物、サイドメニューは乾物や季節感あるもので体にもお財布にも優しいです。
このレシピの生い立ち
温かい物、冷めてもおいしいもの。
節分らしいものを彩り良く、低カロリーでも
満足感が得られるように、きれいに盛り付けて配膳します。節分のご馳走、2021年の記録。
梅型ご飯は、デコレーションを銘々、楽しんでもらうのもいいですね＾＾
節分らしいものを彩り良く、低カロリーでも
満足感が得られるように、きれいに盛り付けて配膳します。節分のご馳走、2021年の記録。
梅型ご飯は、デコレーションを銘々、楽しんでもらうのもいいですね＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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