二人鍋♪千切大根と鶏胸肉のしょうが味噌鍋
Description
電子レンジを使ったあったか小鍋。ふんわり食感の鶏むね肉の、しょうがを使った燃焼系ヘルシー鍋!
材料
(2人分)
1枚(200g)
乾燥千切大根
15g
50g
50g
50g
むすび糸こんにゃく(しらたき)
6個程度
150g
■
スープ (以下、よく混ぜる)
400㏄
しょうゆ
小さじ2
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
しょうがすりおろし
少々
■
下味調味料
塩
小さじ1/2
酒
小さじ1
しょうがすりおろし
大さじ1/2
■
仕上げ
七味唐辛子
適量
しょうがすりおろし
適量
作り方
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1
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今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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千切大根は水でもみ洗いし、水を切る。鶏肉に下味調味料を順にもみ込む。
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3
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本体にこんにゃく、白菜、にんじんを入れ、肉を均等にのせる。豆腐を加え、肉の上にしめじをのせる。
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4
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スープを回しかける。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
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5
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レンジ内のデリキャセの向きをかえ、そのまま600W 3分加熱する。
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6
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器に盛り、しょうがすりおろしをのせる。食べる直前に、お好みで七味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
千切大根の旨味でおいしい鍋に。鶏肉は下味をつけてから調理するのがポイント!
千切大根の旨味でおいしい鍋に。鶏肉は下味をつけてから調理するのがポイント!