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長いもは3cm長さの1cm幅の拍子切りにします。酢(分量外)を少しいれた酢水につけます
ほうれん草は、5cm長さに切ってレンジに1分30秒かけて下さい。
ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。
長芋の水気をよくきります。ほうれん草の水気をよく絞ります。ニンニクはスプーンで潰します。
●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
冷えれば完成です!