天ぷらの残り衣の薄焼き

コンニャクはみじん切りにして塩で揉んでから水洗いして水気をきります
人参と生姜もみじん切りにしておきます

残り衣に卵を割り入れよく混ぜます

他の材料も入れて混ぜ合わせ

蓋をして3分焼いて

ひっくり返してまた蓋をして3分ほど焼けば完成です