ほうれん草とチキンのカレーマヨドレサラダ

ボウルにAを入れ混ぜる。

鍋に酒、鍋に入る大きさに切った鶏むね肉、肉が被るほどの水を入れ火にかける。沸騰したら火を止め、蓋をして余熱で火をとおす。

肉が触れるくらいまで粗熱が取れたら、鍋から出し、手で裂き、①に入れ、混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、くだいたナッツなどを散らして完成。