風味豊かな蜂蜜グリューワインの画像

Description

クリスマスマーケットの定番「Glühwein」は、スパイスが効いていて、温かいので寒い日にはピッタリのお飲み物です。

材料

赤ワイン
1本(750cc)
1個
はちみつ
大さじ4
シナモンスティック
1本
八角
2個
150ccc

作り方

  1. 1

    りんごをくし切りにする。オレンジは輪切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にはちみつ、水、シナモンスティック、八角を入れて弱火で煮る。煮え始めたら、りんごとオレンジを入れて20分ほど煮続ける。

  3. 3

    鍋の液体がシロップ状になったら、果物やスパイスを取り除く。ワインを加えて、アルコールが飛ばないように弱火で温める。

  4. 4

    写真

    シロップとワインが混ざり、温まったらお好みのマグカップに入れて完成!フルーティでスパイシーなホットワインで心も温まる♡

コツ・ポイント

砂糖の代わりにはちみつを使ったため、ワイン自体の風味がより豊かになっています。スパイスとフルーツの香りがいい温かいワインです。

このレシピの生い立ち

クリスマスマーケットにいけなかった12月頃に、温かいグリューワインが飲みたくなったので、作ってみました。
レシピID : 6614954 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/25

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