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豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、こんにゃくは格子状に薄く切り目を入れて、食べやすい大きさに切る。(すでにアク抜き済み)
フライパンでサラダ油を熱して、おろしにんにく、豚ばら肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。
こんにゃく、●の調味料を加えて汁気がなくなるまで火を通す。
お皿に盛り付けて、刻みねぎをかければ完成!!