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ビーツとりんご、グレープフルーツのサラダ

ビーツとりんご、グレープフルーツのサラダの画像

Description

ビーツでりんごが赤く染まり華やか♡グレープフルーツの酸味とりんごのシャキシャキがビーツの甘さに合って◎白ワイン進みます♪

材料 （2-3人分）

ビーツ（一口大に切る）
2カップ（200gくらい)
りんご
1/2-1個くらい
レッドグレープフルーツ
1個
オリーブオイル
大さじ2くらい
塩
小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ローストか茹でたビーツを一口大に切る。ビーツのローストはレシピID：6673708

  2. 2

    ビーツをボウルに入れ、オリーブオイルと塩でマリネする。味付はここだけなので、ビーツに少ししっかり塩味をつける感じです。

  3. 3

    りんごは一口大に切る

  4. 4

    写真

    2にりんごをいれてあえる。ビーツから出る水分をりんごに吸わせる感じ。りんごがあっという間に鮮やかな色に染まります。

  5. 5

    写真

    グレープフルーツも皮をむき、房から身を取り出して一口大にする

  6. 6

    写真

    4にグレープフルーツも追加。身を崩さないようにざっくりとあえる。

  7. 7

    冷蔵庫で1-2時間冷やして味をなじませて出来上がり☆

コツ・ポイント

果物を用意する間に、先にビーツをオリーブオイルと塩でマリネしておくことで味がなじみやすくなります。トップの写真は、仕上げにドライミントをのせました。

このレシピの生い立ち

ビーツをりんごと合わせたいな〜と思い。
レシピID : 6617858 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月4日
初れぽ
写真
むつらぼし
大変シンプルで美味しく、鮮やかで目にも楽しいサラダになりました。またリピします。ありがとうございました♪
#ビーツとりんご #鮮やかサラダ #彩美しいサラダ
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( )
さらさらとそよそよ
ビーツとりんご、グレープフルーツのサラダ
by さらさらとそよそよ