創味シャンタンでキメる激うま麻婆豆腐

フライパン（大）でごま油を中火で熱し豆板醤を炒め、風味が出たら☆を投入して、やや火を弱めてじっくり炒める。

豚ひき肉を加え、中火でしっかり炒める。

肉に火が通ったら創味シャンタンなど●の調味料を加え、ひと煮立ち。

豆腐に熱が通ったら火を止めて水溶き片栗粉を回し掛けして、とろみがつくまで豆腐をなるべく崩さないようによく混ぜる。

弱火で再び加熱し、適度にぐつぐつしてきたら、仕上げのごま油をかけて完成。
さらに辛みを求めるならラー油をどうぞ。