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あと一品！新じゃがとひじきのマヨ炒め

あと一品！新じゃがとひじきのマヨ炒めの画像

Description

あと一品的な副菜メニュー、新じゃがとひじきのマヨ炒め です。

材料 （２人）

新じゃが
２個（１９０g）
ひじき
３０g
玉ねぎ
３０g
ピーマン
１個
オリーブオイル
大さじ１
塩・コショウ
少々
マヨネーズ
１０g

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがは一口サイズに切り　さっと茹で水気を切っておく
    ★レンジ加熱なら６００Wで約３分半

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ薄切りの玉ねぎを炒めしんなりしたら新じゃがとひじきを加え炒める

  3. 3

    写真

    乱切りにしたピーマンを加え　塩・コショウして仕上げにマヨネーズを加え全体を絡める

コツ・ポイント

★仕上げのマヨネーズが全体をつなげコクをつけます

★ひじきは缶詰を使っています
　戻したり水切りの必要が無いので便利です

★冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです

このレシピの生い立ち

あと一品欲しかったので作りました。
レシピID : 6623003 公開日 : 21/01/27 更新日 : 21/01/27

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あと一品！新じゃがとひじきのマヨ炒め
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