甘酒で免疫力upお味噌汁
作り方
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1
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・鍋にだし汁と人参を入れ、火にかけます。
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2
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・人参が柔らかくなったら、もやしと油揚げを入れ、少し炊きます。
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3
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・2に甘酒を加えます。ボコボコと少し沸騰したら火を止めて白味噌を溶きます。お椀に盛り付け、ネギをかけたら完成。
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コツ・ポイント
甘酒はお味噌を加える直前に入れることで風味を
残す事が出来ます。
具材は何でも家にあるもので♪
いつもの味噌汁よりほんのり甘くて、お正月余っているお餅とか入れても美味しいですよ♡
残す事が出来ます。
具材は何でも家にあるもので♪
いつもの味噌汁よりほんのり甘くて、お正月余っているお餅とか入れても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
瀧の泉甘酒は酒粕、米麹、ハチミツ、が使われていて、健康にとてもいいですし、何より免疫つけるのにいいので色んな方にとって身近なものになったらいいなと思い、毎日の生活で取り入れやすいものにしようと思いました。