玉ねぎトロリ♫♬☆牛肉ときのこのカレー♡
のりこりん
作り方
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1
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玉ねぎは繊維にそって細く切っておく。牛肉は食べやすい大きさに切り、赤ワインにつけておく
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2
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鍋にサラダ油をいれ、玉ねぎを炒める。ここでがんばると後がとっても美味しくなるので１０分くらい焦がさないように炒める！
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3
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２に牛肉を漬けておいたワインごと入れ、色が変わるまで更に炒める
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4
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３に水とローリエをいれ１０分くらい煮込む。時々あくをとる
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5
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完熟トマトはへたをとり皮をむき、つぶして４の鍋に入れる。（ホールトマト缶ならつぶして、カット缶ならそのまま）
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6
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はちみつも加えさらに１０分煮たら火を止めてカレールー、コンソメ、ソースで味付けをする。
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7
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別のフライパンでお好みのきのこをソテーし、鍋に加えたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
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コツ・ポイント
焦がさずに玉ねぎを炒める事！お使いのルーによって濃さが違うのでルーの量は加減してください。
このレシピの生い立ち
短時間で美味しく出来るカレーを！と思って♡好きなものを入れていろいろ作っている中のひとつです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりこりん
