減塩 ネギしょうゆ(低カリウム・腎臓)

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Description

温野菜やお肉のつけだれ・卵焼きの具にしたりとアレンジしてお使いいただけます。作り置きもでき、腎臓に優しいソースです。

材料 (作りやすい量として)

10g
からだ想いだしわりしょう
9㏄
10㏄
豆板醤
0.1g
ごま油
3㏄
ラー油
0.3㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは白髪ネギにして7分水にさらし、電子レンジ500Wで、約10秒温め、水分をきります。

  2. 2

    干しえびは、手で軽く砕きます。

  3. 3

    ②と③を合わせ、調味料を加え混ぜて出来上がりです。

  4. 4

    写真

    減塩ネギしょうゆをつけて食べる、春巻きのレシピです。
    レシピID : 6654605

  5. 5

    写真

    減塩ネギしょうゆを具にした、卵焼きのレシピです。
    レシピID : 6624923

  6. 6

    写真

    キッコーマンからだ想いだしわりしょうゆうを使い、塩分・リン・カリウムを抑える事ができます。

コツ・ポイント

ねぎは7分水にさらすことで、カリウムを減らす事ができます。
熱湯消毒した蓋付きの容器に入れて冷蔵で1週間程日持ちします。

このレシピの生い立ち

小さじ1(5g)のエネルギー8kcal、たんぱく質0.1g、カリウム4mg、リン2mg、食塩量0.1g
レシピID : 6624619 公開日 : 21/01/28 更新日 : 22/04/12

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