簡単♪ごぼう枝豆と塩昆布の栄養デリサラダ

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Description

彩りもよく、栄養もとれるデリサラダ♡わが家で何度もリピート♪塩昆布のおかげで、マヨネーズを使うけれどなんとなく和風です。

材料 (4〜5人分)

2分の1本
半分
50g
3つまみ
Aマヨネーズ
大さじ3
Aレモン汁
小さじ2
Aからし(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    ゴボウ、ニンジンは千切りにする。

  2. 2

    ンジンを2分程度湯がく。そのお湯にお酢(分量外)を入れてゴボウを湯がく。粗熱をとる。

  3. 3

    写真

    ボウルにAを入れる。塩昆布が長いようなら刻む。
    ボウルに人参、ゴボウを入れて和えたら完成!

コツ・ポイント

★ごぼうはお酢を入れて茹でると茶色くならず、白っぽい色に仕上げることができます。お酢はほんの少量でok!
★塩味は塩昆布で補います。塩気が足りなければお好みで塩を足してくださいね。
★枝豆は冷凍のものを下茹でして、豆だけ出して使用しました

このレシピの生い立ち

簡単で作り置きもできるデリサラダです♡
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6625047 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/28

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