HMで♡コーヒーパウンドケーキ♡餡子入り

室温で軟らかくして置いたバターに砂糖をすり混ぜ、コーヒーも混ぜる。卵1個を入れ混ぜ、HMの半分を入れ、よく混ぜる。

卵1個を入れ混ぜ、残りのHMを入れて、よく混ぜる。（前もって卵は室温に出しておくとよい）

こし餡の袋の角を少しカットして、線状に生地の上にニョロニョロと絞り出して「ざっくり」混ぜる。

型に生地を入れ、表面を平らにする。１７０℃に温めたオーブンで、３０分ほど焼く。真ん中を押して弾力があれば、OK。

型から外して、粗熱が取れたら、泣かない粉糖をかける。
8カットにスライスする。

※焼いた当日は良かったのですが、次の日は、抹茶に比べてHM香の残り感があったので、ブランデー等加えたほうが良かったです。