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★の材料をみじん切りにしておく。
フライパンに油を引かず、ひき肉を炒める。
8分ぐらい炒まったら、1のみじん切りの野菜を加えてさらに炒める。余分な油は捨てる。
コンソメ顆粒1/2袋、塩小さじ1、胡椒適量で味付け。
4を一度ボウルに取り出す。
卵1個を溶き、熱したフライパンにIN！薄焼卵になったら、5を適量入れて包む。
最後にケチャップをお好きなようにデコレーション♪
我が家は出来上がった5の半量をミートソースに。1回で2度美味しい！
少しお肉が残ったら、事前に卵と混ぜて焼くと、お弁当にピッタリな洋風卵焼きになります！
tonamama9
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