材料４つ！カマンベール鍋
SimpleMeal
作り方
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1
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水を500cc沸騰させてお湯を沸かす。
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2
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白菜と豚肉を交互に重ねて5cmから6cm幅に切る。お鍋に並べる。椎茸もイシヅキを取って丸ごと並べる。
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3
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沸騰したお湯を白菜と豚肉と椎茸の上にかける。白だしを加える。蓋をして中火で12分煮る。
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4
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白菜が柔らかく煮えてきたのを確認して、六等分に切ったカマンベールチーズを鍋の真ん中に置く。
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5
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蓋をして5分ほど煮るとチーズが溶けてくるので仕上げに黒胡椒をふる。
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6
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熱々を食べると至福です！〆は煮込みラーメンでも、雑炊でも！
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コツ・ポイント
とっても簡単です。寒い寒い夜に、温かさが身に染みます。材料４つ、調味料２つです。美味しいよ。
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にカマンベールチーズを置いたら美味しいだろうな、と思いました。また、だし汁に具材を並べるより、空の鍋に具材を並べてから熱湯をかける方法を考えました。簡単です。
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