♡豚肉の赤ワインソース煮＊バルサミコ風味
Description
【★MYフォルダ610人超★検索１位】安い赤ワインと酢使用サッと炒め煮♡家族に好評＃赤ワイン#豚肉＃バルサミコ
mamaRD
材料
（3～４人分）
300ｇ
塩コショウ（少なめに！）
少々
大2
炒め用油
大2
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【赤ワインソース・バルサミコ風味】
●赤ワイン
大6（90cc）
●酢かバルサミコ酢
大6（90cc）
●しょうゆ
大2
●さとう
大1と1/2
※粗びきのブラックペッパー(お好みで仕上げにかける)
少々
作り方
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1
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材料を揃える。
作り方は工程5~です☺
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2
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☆酢をバルサミコ酢にするほうが美味しさ倍増です☆♡バルサミコ酢は以前は高価でしたが、最近お安く購入税別468円でした！
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3
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【作り方】
●印の調味料を合わせておく。
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4
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肉に少量の塩コショウをしてもみこむ。
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5
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片栗粉を全体にまぶしておく。
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6
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油を入れたフライパンで中火で炒める。
※油の量が足りない時は追加してください。
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7
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しっかり炒めた状態。
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8
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●合わせタレをかけて、火を弱火にしアルコールをとばす！
とばしたら、火を止めてできあがり！（煮込まない事）
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9
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【盛付例】
付け合わせ：サニーレタス・キャベツの千切り
※好みで更に粗挽き胡椒をかけると美味
※写真は豚ロース使用
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10
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★カジキマグロの赤ワインソテー
●材料・作り方は工程11に↓↓↓
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11
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材料は拡大してみてね！
＊塩コショウ・小麦粉をつけたカジキを焼き・赤ワインソースをかけてアルコールを煮てとばすだけ
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皆様のおかげで人気検索トップ10入しました！ありがとうございました(*^-^*)
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検索１位になりました☆感謝♡
22.2/18
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つくれぽ御礼
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毎日拝見してます！
感謝です♡
御礼はコメントに掲載中☆☆☆☆
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コツ・ポイント
肉に火が入ったら、合わせたタレを一機にかけてなじんだら、出来上がりです
♡バルサミコ酢は以前は700円位してましたが、最近お安く購入税別468円でした！業務用スーパーではもっと安いらしいです
※23.3/13TOP画像変更しました！
♡バルサミコ酢は以前は700円位してましたが、最近お安く購入税別468円でした！業務用スーパーではもっと安いらしいです
※23.3/13TOP画像変更しました！
このレシピの生い立ち
伊太飯ブームだった昔、赤ワインやバルサミコ酢使用したレシピがありそれをアレンジしたうちの定番メニューです！バルサミコ酢を常備していない方は、酢(穀物酢・黒酢)で代用可能です！☆バルサミコ酢を使うともっと色が赤く仕上がり、味も深くなります！
mamaRD
