合い挽き肉とジャガイモの炒め物
ヤスコ♪
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、細めの棒状に切って水にさらし、ざるにあげておく。
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。透き通ってきたら挽き肉を加え、ほぐしながらよく炒める。
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3
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肉の色が変わったら、混ぜておいた調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで炒めてできあがり！
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4
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2019年10月発行のこちらに載せていただきました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです。
このレシピの生い立ち
夫が料理本を見ていて、２種類のレシピを合体させて作りました。
以来、私が引き継いで（？）時々作っています。
以来、私が引き継いで（？）時々作っています。
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ヤスコ♪
