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ニンニクはみじん切りトマトは乱切りにし鍋にオリーブオイルニンニクトマトベーコンを入れ炒める。
油が回ったらスープを入れ料理酒ミリン塩コショウで味を整えて好みのシーフードとブロッコリーシイタケ等を煮る。
シメにチーズを入れリゾットに最後まで美味しく頂けます。