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Description

さっぱり塩から揚げ。ポン酢が良い仕事します。

材料

1.5キロ
調味料
にんにく(すりおろし)
3かけ分
生姜(すりおろし)
にんにくの半量ほど
ポン酢
大さじ3
紹興酒or酒
大さじ2
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    むね肉を大きめの一口サイズにカットし、ジップロックに入れる

  2. 2

    ジップロックに片栗粉以外の調味料全て入て、しっかり揉みこむ。

  3. 3

    揚げる前に、2に片栗粉を投入し、しっかり振る。

  4. 4

    油を熱し、中火でしっかり揚げる。最後は強火でフィニッシュ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

唐揚げ粉を毎回買うのも面倒&ちょっと高い。。。
塩から揚げなら、コスパよし&家にあるものでできる!
レシピID : 6628906 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

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1 (1人)
初れぽ
写真
nanako357
本当にポン酢いい仕事しますね。美味しかった(^^)