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簡単豚肉ピカタ♪

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Description

とにかくてっとり早く出来る自己流ピカタです？！ピカタって言えるんかな～～笑　違ったらごめんなさい^^;コテを使ってね

材料 （1人分）

豚ロースｽﾃｰｷ用（薄目）
1枚
溶き卵
1個
コーヒー用ﾌﾚｯｼｭ
半分
■ 調味料
①塩コショウ
適量
②ガーリックパウダー（お好みで）
適量
③粉チーズ
大さじ半分
④小麦粉
少々
☆油・マーガリン
小さじ1・大さじ半分

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし調味料①～④まで順番にまんべんなくつけて☆をそこそこ熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる。焦げないようにね！！

  2. 2

    溶き卵とｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭを混ぜて1の豚肉をさっと入れて焼いていく。弱火～中火弱で焦がさないように片面焼く

  3. 3

    片面がほど良くやけて来たら残りの卵をﾌﾗｲﾊﾟﾝの端に流し手早くヒックリ返しながら卵を形良く豚に絡ませて整えていく

  4. 4

    両面焦がさないように程よく焼けたら完成!!

コツ・ポイント

小さいフライパンの方が焼きやすいです♪
卵液が流れかけてもコテで整えてたら綺麗になりますよ♪大丈夫^^だぁ～～～～
トマトソースやケチャプなど･･･お好みの味で･･･

このレシピの生い立ち

友達にちゅらまりの豚ピカタ載せて～って言ってもらったので^^
レシピID : 662912 公開日 : 08/10/11 更新日 : 15/06/19

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簡単豚肉ピカタ♪
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