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アップルシナモンラムレーズン♪

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Description

ありそうでなかったアップルシナモンとラムレーズンのハーモニー♪（笑）バニラアイスやヨーグルトにのっけてお召し上がれ♪

材料

りんご
小2個
レーズン
大さじ2
ラム酒
大さじ3
ラカントＳ
大さじ1.5
シナモン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴは皮をむいてスライスし酢水（分量外）に3分ほどさらしておきます

  2. 2

    写真

    水分をよく切ったリンゴをテフロン加工の鍋にいれ、ラカントをまんべんなくかけてから弱火で10分。良く混ぜてもう10分。

  3. 3

    写真

    リンゴから水分が出てきたら、レーズン、ラム酒を入れてさらに弱火で10分煮ます。（鍋の蓋はしてくださいね♪）

  4. 4

    火を消して30分以上蓋をしたまま蒸らすとリンゴもクタクタに♪

  5. 5

    写真

    保存容器に入れて冷蔵庫で保管すれば1週間ほど持ちます♪

コツ・ポイント

今回ラム酒でやりましたが、赤ワインなどでもよいと思います。リンゴの水分や甘みに合わせてラカントやお酒の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

アップルシナモンと、ラムレーズンが好きすぎて。二つを合体させてみました♪
アップルパイのフィリングのようなものになるので、パイ生地に挟んで焼いても、パンに載せて食べても、バニラアイスなどに載せて食べても美味しいです♪
レシピID : 6629404 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

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Zyna☆
アップルシナモンラムレーズン♪
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