オーブンで焼きたてグラノーラ
Description
カカオとシナモンが香るグラノーラ。ヨーグルトや牛乳と一緒はもちろん、サラダのトッピングにしたり、そのまま食べても美味しい
乗り物酔いする旅人
材料
（天板1枚分）
300cc
100cc
100cc
A 甜菜糖またはきび糖
小さじ2
A 塩
少々
B ココナッツオイル
大さじ1
B メープルシロップ
大さじ1〜2
大さじ2
大さじ1
大さじ4〜5
C カカオ豆/カカオニブ
8粒/大さじ1〜2
C シナモンパウダー
小さじ1〜2
作り方
-
-
1
-
オーブンを120度に予熱する
-
-
-
2
-
くるみは食べやすい大きさに割り、Aを全てボウルに入れて混ぜる
-
-
-
3
-
AにBを加えて、さらに混ぜる
固まらないように満遍なくかけるとよい
-
-
-
4
-
天板にクッキングシートを敷き、ボウルの中身をできるだけ広げて載せる
-
-
-
5
-
120度下段で45分焼く
このとき15分おきに取り出して、混ぜることで満遍なく焼けるようにする
-
-
-
6
-
Cを入れて120度でさらに10分焼く
カカオ豆は皮付きのまま焼く
-
-
-
7
-
カカオ豆の皮を剥き、細かく砕く
ドライフルーツは食べやすい大きさにカットし、焼き上がったものと混ぜるとできあがり
-
-
-
8
-
ガラスのキャニスター又は、タッパーに乾燥剤を入れて保存すると2週間くらいはかなりフレッシュな状態が保てます
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
1年ほど前から1〜2週間に1度焼くようになり、ベストな配合が分かってきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
乗り物酔いする旅人
