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甘栗の☆低糖質ガトーショコラ

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Description

おから粉使用、甘さ控えめしっとりケーキ。甘栗は好みのナッツで代用可。

材料 （栗型9個/ドーナツ型6個分）

おからパウダー（微粉）
50g
ココアパウダー
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ1
ラカント（甘味料）
40-50g
豆乳
120g
卵
2個
栗焼酎（またはラム酒）
大さじ2
甘栗（または他のナッツ）
80-100g
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    粉類（おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ラカント）をボウルに入れ、泡立て器で均一に混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵を溶き、豆乳、栗焼酎も加えて混ぜる。

  3. 3

    [2]の液を[1]の粉とよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    焼き型のくぼみにサラダ油をうすく塗り、[3]の生地を半分の高さまで流しこむ。

  5. 5

    大小にカットした甘栗を[4]にのせ、その上に生地を流しこむ。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、15分ほど焼く。

  7. 7

    写真

    粗熱を取り、好みで栗のおしり部分に粉糖をつける。

    ※焼く前に、けしの実をつけてもいいですね(^^)

  8. 8

    1つずつラップをして保存。しっとり感がキープできます。

  9. 9

コツ・ポイント

生地を薄めに、甘栗をたっぷり詰めると満足度アップ♪
甘さ控えめなので、お好みでラカント（甘味料）やチョコチップ等を足すのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

かわいい栗型を使いたい。でも太りたくない。そこで、栗・ココア・おから粉の組合せで、低糖質ケーキを作りました。犬飼ハチ子さんのレシピ（ID:4321754）を、甘栗入りでアレンジ。地元えひめ・城川の栗焼酎も加え、しっとり美味しくできました♪
レシピID : 6629861 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月10日
初れぽ
写真
sayacarta
自レポ おからでヘルシー♪ラム・レーズン・アーモンド入り。ビターで満足感あり❣️型から外れず裏が崩れたから、次は油多めに塗ろう。
#おからスイーツ
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( )
sayacarta
甘栗の☆低糖質ガトーショコラ
by sayacarta