5分でできる!ピリ辛きんぴらごぼうの画像

Description

ちょっとしたおかずが欲しい時に、一瞬でできておいしいです。冷めてもおいしい。

材料 (3人前程度(小さいタッパー1つ分))

にんじんごぼうミックス
150g程度(適量)
100g程度(袋2/3)
醤油
大さじ1.5
最初に入れるごま油
大さじ1
大さじ1.5
輪切り唐辛子
8つくらい(お好み)
砂糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1
七味唐辛子
適量
後入れごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに最初に入れるごま油(大さじ1)を入れて熱し、冷凍のにんじんごぼうミックスを入れ強火で炒める。

  2. 2

    こんにゃくを入れて水気をとばす。

  3. 3

    中火にして醤油、砂糖、酒、はちみつを輪切り唐辛子を入れて水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    追いごま油を入れて強火でさっと炒める。

  5. 5

    火を止めて七味唐辛子、お好みでいりごまを入れてなじませる。

コツ・ポイント

業務スーパーのにんじんごぼうミックス、すでに切れてるこんにゃくを使うと一瞬でできます。
にんじんごぼうミックスは冷凍状態だと多く見えますが量が減るので、多いかな?くらいがちょうどです。
蜂蜜を少し入れることでほんのりコクがでます!

このレシピの生い立ち

豚汁と似たような具材でもう一品作りたくて。
レシピID : 6629864 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

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☆hiroppy☆
美味しくできました☆